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课程介绍:1.黄茶的加工工艺 第一:黄茶初制加工与绿茶是相似的 第二:在干燥前后增加一道“闷黄”工序 2.黄茶典型的工艺流程 杀青、闷黄和干燥 3.揉捻不是必须的 4.黄茶与绿茶比较 5.形成黄色黄汤品质特点的关键工序 6.影响闷黄的因素 第一:茶叶的含水量 第二:叶温 7.闷黄时间 8.各种茶的干燥
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莫道高级花艺讲师
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